大家好,小体来为大家解答以上的问题。崇左特色美食小吃排名这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1.崇左酸粥3354以大米为原料,经固态微生物自然发酵而成。它是一种传统的发酵食品,已有上千年的历史。在酸粥中加入少许米酒,酒精与酸粥中的酸性物质发生反应,散发出独特的鲜香味,使人食欲大增。
2.天等猪肠饼3354好吃,不油腻,很饱。猪肉香肠饼的吃法有很多。猪肉香肠饼常见的吃法是切成小块放在碗里,用手抓着吃或者用筷子夹着吃。
3.以冶烈河鲤鱼为原料,刮去鱼鳞,开膛,去鱼头,挑出鱼刺,然后将鱼切成薄片,先用刀背捣鱼,最后放入石臼中,用木杵捣碎,加入适量豆粉和盐,拌匀成丸子。
4.宁明高沙3354以米粉、糖、绿豆粉、猪油、花生油为原料,以冬瓜糖、甜肉、鸡皮干、芝麻为辅料制成。风味独特,不油腻,香甜可口。
5.凉拌木瓜粉——的特点是山黄皮酱的酸甜醇厚,酸木瓜丝的爽脆可口,生米粉的鲜滑,非常好吃。在当地,人们喜欢在节假日或炎热的夏天,在餐桌上放一碗木瓜粉,既能解闷,又能刺激食欲,解暑。
6.龙州鸡粉——鸡粉清淡,汤是原鸡做的汤,甜而不浓。当你吃它的时候,鸡肉很好吃,充满了甜味。
7.库拉索芦荟粉354采用深山里特有的库拉索芦荟制成,是森林营养食品中的珍品。乌桕粉的调配方法是先将乌桕粉与少许温开水混合,再用开水冲洗干净。熟乌桕粉为透明糊状。
8.红薯粑粑3354以红薯为主要原料,经清洗、蒸熟、去皮后,与糯米糊搅拌均匀制成粑粑皮。根据个人喜好,红薯巴赞馅包括花生、芝麻糖、韭菜、蒜苗等。用于油炸或蒸制熟食,制作简单,风味独特。
9.以芭蕉叶糯米为主要原料。芭蕉叶糯米包成条,放入蒸笼蒸熟。蒸出来的芭蕉叶糯米有淡淡的香味,一口就能咬进陷阱。
10.龙州四方粽子3354由糯米、绿豆、五花肉腌制而成,配方独特。糯米、绿豆、五花肉用粽子叶包成方形,煮熟。
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