导读 大家好,小体来为大家解答以上的问题。如何做饺子皮这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!材料:高筋面粉500克,水适量。步骤:1 揉
大家好,小体来为大家解答以上的问题。如何做饺子皮这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
材料:高筋面粉500克,水适量。
步骤:
1.揉面团,一滴一滴打开水龙头,顺时针方向拧,面粉变成面团,略硬;
2.揉面,坚持揉至少十分钟,让面变得有韧性;
3.醒过来,把揉好的面放在盆里,盖上盖子,醒过来,直到开始擀皮;
4.把醒后的面团放在面板上使劲揉十分钟;
关键点:
1.面板上抹点面粉,用力揉搓,揉成一团,从里面挖个洞,翻过来,揉细。用刀把四块都揉好,剩下的放盆里,盖好备用,把这一块揉细揉长。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。