导读 大家好，小体来为大家解答以上的问题。煲汤常用配料这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！煲汤常用配料：生姜、葱、桂圆、红枣、黄
大家好，小体来为大家解答以上的问题。煲汤常用配料这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
煲汤常用配料：生姜、葱、桂圆、红枣、黄芪、白芍、党参、当归、枸杞子等。
乌鸡汤的做法：
材料：乌鸡1只、姜5克、葱5克、桂圆2个、红枣2枚、黄芪3克、白芍2克、党参3克、当归2克、枸杞5克、盐2克。
1.乌鸡焯一下，捞出，沥干水分备用。
2.锅中放入冷水，放入葱和姜。
3.加入红枣、枸杞、桂圆、黄芪、白芍、党参、当归。
4.大火烧开后，转小火炖一小时。
5.加入适量盐调味即可食用。
汤：
桌上放着一碗热气腾腾的鲜汤，常常让人流口水，尤其是冬春季节。汤不仅能帮助人们保暖，还能让人胃口大开。汤往往选用富含蛋白质的动物性材料，最好是牛、羊、猪骨、鸡鸭骨。
它的做法是：先将原料洗净，锅内加入足够的冷水，用武火煮沸，再用小火20分钟，撇去泡沫，加入生姜和料酒等调料，水再次煮沸后用中火保持沸腾3 ~ 4小时，这样原料中的蛋白质会更加溶解，浓汤呈乳白色。如果冷却后能凝固，就可以视为汤已经煮到家了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。