大家好,小体来为大家解答以上的问题。端午节吃什么传统美食,端午节10大传统食物你吃过吗这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
端午节吃什么传统食物?
1.吃饺子
为了纪念诗人屈原在端午节吃粽子的习惯,现在的粽子种类繁多,口味各异,有鲜肉粽子、蛋黄粽子、蜜枣粽子、原味粽子等等。这时候根据实际情况控制粽子的摄入量,不要因为贪吃好吃的而伤害身体。同时,记得把粽子加热后再吃,既安全又卫生,还减轻了消化负担。
2.吃鸡蛋
鸡蛋一定要在粽子锅里煮,有条件的话可以煮一些鸭蛋和鹅蛋。吃完蘸糖的汤圆,要吃蘸盐的鸡蛋来“顶”。据说五月底饺子锅煮鸡蛋,夏天不生疮;中午把粽子锅里煮好的鸭蛋鹅蛋放在太阳底下晒一会儿再吃,整个夏天都不会头疼。
3.采茶和制作凉茶
在一些北方地区,端午节时流行采摘嫩叶和野菜叶,蒸熟晒干泡茶。在广东潮州,人们去山野郊区采集草药和煮凉茶。这对健康也有好处。
4.吃油饼。
端午节除了吃粽子,还要吃油饼。油饼要做好热油面,裹上白糖、桂皮、玫瑰花、核桃仁、猪油做成的馅料,放油锅里炸。皮松馅甜外观美。
5.喝吴佳葡萄酒。
“五月初采五酒,酿五酒”是民间习俗。吴佳,即五加皮,味苦,其树皮有奇香,能补肝肾,强筋骨。人们认为喝了吴佳葡萄酒后,他们可以避邪。五加皮的药用主要用于治疗疝气、腹痛、男性阳痿、小便不利、腰痛、双足疼痛等。地处潮湿地区,特别适合在端午节喝吴佳酒。
6.糖枣糯米
在端午节,纳西族人吃糯米加糖枣。大米可以温补脾肺,补虚寒,糯米中会含有糯米,糯米中含有多种维生素,大量的磷、钙、铁、蛋白质和脂肪,甚至会增加人体血液中的血量。所以特别要注意的是,糖尿病人不宜食用。
7.吃肉末面
陕西人端午节一定要吃哨子面。臊子面是陕西小吃,有几十个品种,其中岐山臊子面最有名。肉末面的特点是面条细长,粗细均匀,肉末鲜美,汤面油润红润。岐山臊子面的地方风味特别浓郁。瘦、筋、亮、辣、酸、辣、香,口中柔韧顺滑。
8.吃麻花。
香酥麻花也是端午节的必备美食。端午节本身是为了纪念我们伟大的爱国诗人屈原。这一天不能说什么不吉利的话,所以吃麻糖(麻花)来粘嘴也是祝愿我们的生活甜蜜美好。
9.吃“五红”和“黄武”
传统上,南京的端午节美食是“黄武”,即鳗鱼、黄鱼、鸭蛋黄、黄瓜和雄黄酒。随着历史的变迁和社会的发展,“黄武”的内容逐渐演变为现在的“五红”,即“烤鸭、苋菜、鸭蛋、龙虾、雄黄酒”。据说在端午节吃了这些“五红”和“黄武”,可以避邪消夏。
10.喝菖蒲酒。
喝菖蒲酒是端午节的传统习俗。南宋学者陈曾有“每年五月初,菖蒲遍地生”的诗句。菖蒲酒是以菖蒲为药材,以白酒或黄酒为原酒制成的药酒。端午节喝菖蒲酒是为了辟邪解毒,长期服用可以治病强身。
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