辣椒是什么时候传入中国的

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胡椒是在明朝传入中国的。胡椒是世界上人类种植的最古老的作物之一。最早发现于美洲和美洲，后通过丝绸之路和马六甲海峡传入中国。曾在西南和华南地区栽培，现已遍布中国各地区和城市，成为市场上主要的调味蔬菜之一。

胡椒是什么时候传入中国的？

辣椒在古代又被称为番椒、秦椒。据记载，美索不达米亚的人们早在公元前5000年就开始吃辣椒，公元前7000年就有辣椒生长的记载。但中国吃辣椒起步较晚，直到明朝辣椒才传入中国。

开始吃辣椒的人是“下江人”，也就是说长江下游的居民。但在江苏、浙江、广东等地尚未应用。而是一直传入长江上游和西南地区才开始泛滥。中国道光普遍开始吃辣椒后，江西、四川、湖南等省在嘉庆开始种植，每餐都加辣椒。

胡椒是怎么进入中国的？

胡椒传入中国主要有两条途径。一条是著名的丝绸之路，从西亚传入中国的新疆、甘肃等地，在西北地区耕种。另一条是通过马六甲海峡到中国，在那里，云南、广西、湖南都种植了辣椒。目前，辣椒在我国各地区均有栽培，已成为主要的调味蔬菜之一。

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