导读 大家好，小体来为大家解答以上的问题。芥菜疙瘩的腌制方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！芥菜疙瘩的腌制方法是：配料：芥末5
大家好，小体来为大家解答以上的问题。芥菜疙瘩的腌制方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
芥菜疙瘩的腌制方法是：配料：芥末5斤。食材：盐3两精红辣椒粉1.5两植物油2两白糖2两蒜粉3两(约3头)白米醋3两味精1两。练习：
1.将芥菜的老皮剥掉，洗净，切成两半或三瓣。
2.放在盆里用冷水泡1~2天，中间换一次水。
3.泡好的芥菜控去表面水分，用丝巾擦成丝(较粗的最好)。当然可以用菜刀切成丝。
4.将植物油放入锅中，烧至凉(避免生油的味道)。
5.将所有配料倒入其中，搅拌均匀(一定要戴上一次性手套搅拌，不然手会烫得受不了)。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。