导读 大家好，小体来为大家解答以上的问题。香辣虾火锅这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1 从300克鲜虾上切下虾须和虾枪(即虾头的尖
大家好，小体来为大家解答以上的问题。香辣虾火锅这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1.从300克鲜虾上切下虾须和虾枪(即虾头的尖头部分)，挑出虾肠，洗净备用。
2.炒锅倒入60ml油，开小火，放入2个八角，2片香叶，花椒和干辣椒，翻炒，滤出香料。
3.将葱末5克、姜末5克、蒜末5克翻炒，加入郫县豆瓣酱15克，中火翻炒红油，然后倒入清水200毫升烧开。
4.加入处理好的鲜虾，翻炒熟，关火。
5.撒上葱花和辣椒圈，然后倒入1汤匙热油。
6、出锅就好。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。