蟹酿橙是哪里的菜系

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浙菜是浙江省杭州市的传统名菜，新颖、美味、风味独特。蟹肉含有丰富的蛋白质和微量元素，对身体有很好的滋补作用。江浙菜由杭州、宁波、绍兴组成，因其风味独特而深受百姓喜爱。

蟹酿橘：将橘肉、蟹肉和各种材料炒成的菜放入加工好的橘中，入锅蒸10分钟左右。处理橙子时要小心。用刀把橙子的上四分之一左右切掉，把切掉的部分作为盖子备用。然后你可以用勺子把橘子肉挖出来或者用刀把中间部分的橘子肉垂直切开取出来。注意，不一定要把橘子肉全部取出来，可以适当留一些。炒食材的时候可以在蟹橘中加入肥猪肉，肥猪肉的香味让整道菜的味道更加浓郁。

营养价值：

蟹黄含有多种物质，富含蛋白质，可以滋补身体。蟹黄除了蟹肉，还含有肥肉和菱角。里面的磷元素非常丰富，可以让身体发育更快，保持身体酸碱平衡，增加蛋白质中脂肪糖的代谢率。里面的肥肉可以让身体获得足够的能量。

注意事项：

不要与荆芥、兔肉、柿子、芹菜、田螺、花生、哈密瓜、番茄、石榴等同食。也不与梨、橘子、蜂蜜、南瓜、红薯。吃蟹酿橘子期间不要喝冷饮，会引起腹泻症状。

不要和鹅肉一起吃，容易损伤脾胃，也不要和柿子兔肉一起吃，会出现腹泻症状。蟹酿橘不能和牛肉、鹌鹑肉、菱角、假鱼、香菜、羊肝、驴肉、杏仁、肉末、虾仁、甘草、乌梅一起吃，会产生一些不舒服的感觉。还有，注意吃完蟹酿橘不要喝太多。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。