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腊八粥最早起源于 腊八粥最早起源于哪里
腊八粥起源于一千多年前佛陀成佛的故事，这一天喝腊八粥的习俗可以追溯到宋代。每到腊八节，无论是朝廷、官府、寺庙还是黎族百姓的家里都要做腊八粥。到了清代，喝腊八粥的习俗更加盛行。
腊八粥的由来
农历新年的节日是腊月初八(12月)，起源于元末明初。据说朱元璋在狱中受罪的时候，那是一个寒冷的日子，饥寒交迫的朱元璋从狱中的鼠洞里挖出了一些红豆、大米、红枣等七八种杂粮。朱元璋把这些东西煮成粥。因为是腊月初八，朱元璋就把这锅杂粮粥叫做腊八粥。我享受了一顿美餐。后来朱元璋平定天下，做了皇帝。为了纪念狱中那个特殊的日子，他把这一天定为腊八节，并正式把那天吃的杂粮粥命名为腊八粥。
腊八粥风格介绍
中国的腊八粥有很多种。其中以北平最为精致，混在白米里的物品很多，红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松子、桂圆、榛子、葡萄、银杏、菱角、苔藓、玫瑰、红豆、花生……总共不下20种。腊月初七晚上，人们开始忙碌起来，淘米、泡果、削皮、去核、精心采摘，然后半夜开始煮，再用微火炖到第二天早上，这样腊八粥就煮好了。
对于更讲究的人来说，水果要先雕刻成人形、动物、图案，再放入锅中煮熟。最有特色的就是在腊八粥里放“水果狮子”。水果狮子是由几种水果做成的狮子。它的身体是去核晒干的脆枣，头是半个核桃仁，脚是桃仁，尾巴是甜杏仁。然后用糖把它们粘在一起，放在粥碗里，像小狮子一样。如果碗大，可以放两只狮子或者四只小狮子。更有甚者，用枣泥、豆沙、山药、山楂饼等各种颜色的食物做成八仙、老寿星、罗汉的形象。这种装饰过的腊八粥，只有在以前的大庙的供桌上才能看到。
八宝粥的制作方法
配料：大米小米，糯米，紫米，各种大米，黄豆，红豆，绿豆，芸豆，各种豆类，红枣，花生，百合，桂圆。
生产流程：
1.首先把食材清洗干净，准备一个玻璃碗。将大米和豆子浸泡一两个小时。将桂圆去皮，将所有起泡的东西倒入锅中，并加入更多的水。
2.大火烧开后，开小火，煮一个小时左右。腊八粥有句顺口溜，要求皮肤好。粥里放红枣，润肺止咳，粥里加百合，煮之前加点冰糖。一碗香甜糯糯的腊八粥就做好了。
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