导读 大家好，小体来为大家解答以上的问题。鸭舌的做法和配方这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1 材料：鸭舌120克，香葱1根，蒜头2个
大家好，小体来为大家解答以上的问题。鸭舌的做法和配方这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1.材料：鸭舌120克，香葱1根，蒜头2个，冰糖30克，生姜少许，盐1克，鸡粉1克，料酒5毫升，酱油5毫升，食用油适量。
2.将洗净的鸭舌倒入开水锅中。
3.煮一会儿去除鱼腥味和污垢。
4.取出煮熟的鸭舌，沥干水分，装盘待用。
5.热锅装油，倒入葱、姜片、蒜，炒香。
6.倒入煮好的鸭舌。
7.加入酱油和料酒。
8.注入适量的水。
9.加入冰糖、盐、鸡粉搅拌均匀。
10.盖上盖子，大火烧开，然后小火焖20分钟，直到味道很好。
11.揭开锅盖，关火，将炖好的鸭舌捞出，装盘即可。
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