导读 大家好，小体来为大家解答以上的问题。水煮肉片是哪个地方的菜这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1 水煮肉片(水煮肉片)，新创制
大家好，小体来为大家解答以上的问题。水煮肉片是哪个地方的菜这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1.水煮肉片(水煮肉片)，新创制的地方名菜，发源于自贡，发展于西南，是川菜中著名的家常菜。因为肉片没抹油，是水煮的，所以是水煮的。
2.水煮肉片麻辣嫩滑，好嚼。吃鲜肉鲜菜时，汤色红油辣，最好吃，是家常菜之一。其特点是“麻、辣、鲜、香”。它起源于20世纪30年代，自贡名厨樊姬安(1887-1982)创新了风味突出的水煮肉片。
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