猪肚鸡汤怎么煲

大家好，小体来为大家解答以上的问题。猪肚鸡汤怎么煲这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1.材料：五花肉1块，老母鸡半只。

2.材料：玉竹30g，胡萝卜2根，银杏20g，辣椒10个，蜜枣2个，生姜1片，陈皮2瓣。

3.练习：

(1)去除五花肉油腻的外表，翻过来，用精盐捏一下，去掉粘液，洗净；

(2)将清洗干净的五花肉、老母鸡放入沸水中焯5分钟，然后捞出放入冷水盆中；

(3)将银杏洗净，取肉；胡萝卜去皮切丝；将玉竹、大枣、陈皮洗净，生姜洗净，压平；

(4)将食材放入洗净的砂锅中，加水烧开，五花肉放入花椒，将鸡肉一起放入汤中，加盖小火炖2小时，再放盐即可食用。

(5)取出汤里的五花肉，去掉辣椒，斜切成块，用酱油和糖炖。就变成了上好的五花肉，一道好菜。

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