导读 大家好，小体来为大家解答以上的问题。柳州美食这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1 螺蛳粉：是柳州最有名的小吃米粉，也是当地
大家好，小体来为大家解答以上的问题。柳州美食这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1.螺蛳粉：是柳州最有名的小吃米粉，也是当地人的标准早餐之一。它有独特的味道。这汤是用蜗牛肉、胡椒、肉桂等做成的。并配以柳州特有的酸笋和腐竹。也许你第一次踏进螺蛳粉店会觉得“臭”，但是尝一碗之后就会怀念它的鲜、酸、辣、爽。
2.酸鱼酸肉：是柳州的传统特产，但现在只有融安和三江侗族自治县还有腌制酸鱼酸肉的传统。因为腌制周期长，所以味道非常独特，产量也不算太高，所以来柳州一定不要错过这种难得的美味。
3.豆花：有些地方也叫豆腐脑、豆腐脑、脑豆腐等。这是一种著名的传统小吃，在不同的地方有不同的风味。柳州的豆花色彩最为丰富，有黄豆豆花、黑豆花、西瓜冰豆花、红豆花、紫薯豆花等。风味独特。
4.铜瓢坝：是柳州市融水苗族自治县的特色小吃。它的皮鲜亮金黄，香脆可口。融水的滤粉摊、刮盆粉店门前，大多会出售刚炸好的铜瓢饼。融水人习惯和米粉一起吃，吃的时候可以在地摊上加点青椒酸水。太棒了。太棒了。脆！我还想吃！
5.融安烧：烧是融安的特色小吃之一。看起来像油炸肉丸，棕色发亮。还有一层当地人称之为“猪网油”。猪肉末、猪肝末、葱白、冬笋用来做肉馅。经过油爆和炭火的烘烤，酥脆诱人。每年春节，当地人都会自己烤。通常与过滤粉一起食用。
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