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海底捞要求必须点锅底”引热议,记者调查:单锅锅底已无“清水锅

导读 继上月“海底捞禁止自带菜”的消息登上热搜后,3月14日,“海底捞要求必须点锅底”一事在午间冲上热搜第一。北京青年报记者从海底捞方面证实此事属实。
继上月“海底捞禁止自带菜”的消息登上热搜后,3月14日,“海底捞要求必须点锅底”一事在午间冲上热搜第一。北京青年报记者从海底捞方面证实此事属实。近日,有网友曝出海底捞已经不能点4个清水锅了,必须点一个锅底。海底捞客服表示,目前在海底捞必须付费点一个锅底,否则不能下单,且不能自带锅底。北青报记者了解到,海底捞锅底分为单锅、双拼和四宫格。目前,单锅锅底已经没有“清水锅”的选项,拼锅和四宫格仍有该选项。根据海底捞店内服务员介绍,在拼锅和四宫格中,顾客要选一个付费锅底,其余均可以选择清水锅。

北青报记者了解到,今年以来,海底捞频频被网友曝出店内“规则”改变。

有网友称自己曾经在1月份自带食材到海底捞消费,2月再去店家则不让煮了。北青报记者了解到,此前海底捞对于自带食材态度较为宽容,只要留下极少量食材作为并留样登记,并签一份免责协议。对于禁止自带食材一事,海底捞客服表示,“店铺是可以自带酒水、饮品的,但出于食材管理和用餐安全考虑,是谢绝自带食材的。”

不过,两次“规则”的变化也引发了网友的争议。有网友认为很喜欢北方的清水锅,不少餐厅也有清汤锅供选择。也有网友称海底捞自己带头破坏了餐饮的规则,如今又来找补。但是更多的网友表示,商家不是做慈善,要挣钱不丢人。

而不论是谢绝自带食材还是不能全部选择清水锅底,很多网友认为海底捞的变化是让“薅羊毛的人害了所有人”。有网友称,“有人在海底捞就点了一个面条,锅底居然用调料自己调,其他都是免费的凉拌菜和水果,同桌女孩子吃了一半去美甲了,走的时候还带了两袋零食,服务的小姐姐一直在询问是不是她服务的不够好……”也有网友贴出的海底捞仅17元的消费小票,并称有不少人为了博眼球在社交媒体教别人如何“薅海底捞的羊毛”。有网友表示,越来越多的人去“薅羊毛”,商家也不是傻子,最终的结果是原本免费的福利都会慢慢要钱,一些原本便宜的东西都在不停涨价,让所有人为一小撮人买单。

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