导读 大家好，小皮来为大家解答以上问题。辣椒精的用途，辣椒精是什么做的这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、辣椒素是以天然原
大家好，小皮来为大家解答以上问题。辣椒精的用途，辣椒精是什么做的这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 辣椒素是以天然原料辣椒为原料，采用科学方法提取，经分离精制而成的一种具有辣味的天然调味品。
2、 其活性成分为辣椒素、蛋白质、氨基酸和糖类，还含有少量辣椒红色素。
3、 辣椒精是一种粘稠的深棕色液体，味道纯正，极辣。
4、 辣椒提取物广泛用于各种辛辣食品的调味或作为食品厂的原料。
5、 也可作为餐厅、食堂、家庭的常备调料，直接用于烹饪调味，直接用于烹饪川、鄂、湘等菜系。
6、 特别是对卤菜等不用看原料就能尝出味道的食物有很好的效果。
7、 辣椒精有两种：一种是油性辣椒精，一种是水性辣椒精。
关于辣椒精的用途，辣椒精是什么做的的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。