纤维素属于人体营养物质吗（纤维素属于什么营养物质）

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1、 纤维素是由葡萄糖组成的大分子多糖。

2、 不溶于水和一般有机溶剂。

3、 它是植物细胞壁的主要成分。

4、 纤维素是自然界中分布最广、含量最丰富的多糖，占植物界碳含量的50%以上。

5、 纤维素是植物细胞壁的主要结构成分，通常与半纤维素、果胶和木质素结合，其结合方式和结合程度对植物源性食品的质构有很大影响。

6、 而植物在成熟和后熟过程中质地的变化是由果胶物质的变化引起的。

7、 人体消化道中不存在纤维素酶，纤维素是一种重要的膳食纤维。

8、 它是自然界中分布最广、含量最丰富的多糖。

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