导读 大家好,小皮来为大家解答以上问题。羊肉去膻味的最佳方法,羊肉去膻味的最佳方法是什么这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!
1...
大家好,小皮来为大家解答以上问题。羊肉去膻味的最佳方法,羊肉去膻味的最佳方法是什么这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!
1、 1.米醋去腥:将羊肉洗净切块后放入水中,再加入适量米醋用大火煮沸后捞出继续煮,可有效去腥。
2、 如果没有米醋,也可以用醋。同理,也能很好的除臭。
3、 2.绿豆去腥:将羊肉洗净切块放入锅中,然后在每公斤羊肉中放入5g绿豆,煮十分钟。最后取出来有效去除臭味。
4、 3、橘皮去腥:将羊肉洗净切块,然后放入锅中与橘皮一起煮。最后拿出来放点橘子皮煮一下有效去臭。
5、 4、香菜去腥:将羊肉洗净切块,然后加入适量香菜一起煮,有效去腥。
6、 因为香菜有一种特殊的气味,其中的挥发油可以有效去除肉中的臭味。
7、 5、萝卜去腥:羊肉洗净切块,萝卜洗净戳几个洞,然后放冷水里一起煮。汤煮开后捞出,再加点萝卜煮,能有效去腥。
8、 当然也可以放一些胡萝卜、西红柿、黄瓜、海带等蔬菜,味道也不错。
9、 6、辣椒去腥:将羊肉洗净切块,放入锅中,加水煮沸,再加入适量的辣椒一起煮,有效去腥。
10、 同样,可以加入一些大蒜、辣椒、咖喱、八角等香料,也可以很好的除臭。
关于羊肉去膻味的最佳方法,羊肉去膻味的最佳方法是什么的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。