汾州美食有哪些（汾西县美食）

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1、 汾西县美食有汾西Cagedou，汾西枣糕，汾西敏吉尔，汾西核桃，黄米油糕，汾西糕蝌蚪等。

2、 1.汾西雨刮桶：是用特制的雨刮做成的，一般是用白面粉、玉米粉、豆粉混合而成。

3、 2.汾西枣糕：是汾西县的传统风味食品。风味独特，回味悠长，营养丰富，深受当地人喜爱。

4、 3.汾西节：将豌豆和小麦磨碎，加水揉成柔软的面团，放在网眼密密麻麻的饼床上，用手掌压下去，只有几寸长，营养丰富，清淡可口。

5、 4.汾西核桃：是山西省临汾市汾西县的特产。该树生长茂盛，抗风抗寒，优质高产。果实大、皮薄、易取仁、色白、味美，在国内外享有很高的声誉。

6、 5、黄米糕：煮熟的黄米面包加红豆沙，油炸，吃的时候撒一点白糖，外嫩里透，色泽金黄，香甜可口。

7、 6.汾西抹蝌蚪：也叫抹面，制作简单，操作方便，适合集体人群多吃。常用来招待异地客人和上级领导。

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