伊宁县美食街怎么样（伊宁县美食）

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1、 伊宁县美食有凉粉，马肠，手抓饭，米肠，kawas等。

2、 1.凉粉：凉粉是伊犁很受欢迎的小吃。制备方法简单，但对原料的要求相当严格。

3、 2.马肠：伊宁市是新疆出产熏肉和马肠最纯正的地方。从初冬开始，哈萨克族人就要宰杀牲畜获取冬肉，这些肉会被腌制、熏制、晒干以备过冬。熏肉风味浓郁，耐储存。

4、 3.手抓饭：手抓饭是伊宁人逢年过节招待亲朋好友最重要的食物之一。

5、 而且，抓饭有两种：甜米饭和咸米饭。甜米饭基本是素饭，原料是大米、鸡蛋、胡萝卜、葡萄干、花生。

6、 咸饭当然是以肉为主，原料是牛或羊肉、胡萝卜、杏脯之类的。

7、 4.米肠：维吾尔族人不仅能用牛羊肉做出种类繁多的风味食品，还能以羊的内脏为原料烹饪出美味的食物，如肺馅面条、米肠馅等。

8、 5.kawas: kawas是新疆伊宁特有的俄罗斯风味饮料。

9、 这种饮料由啤酒花和蜂蜜制成。它酒精含量低，开胃，喝多了会醉。

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