风味酸牛奶和风味发酵乳有什么区别?

大家好，小皮来为大家解答以上问题。风味酸牛奶和风味发酵乳有什么区别?这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 酸牛奶和风味发酵乳的区别：

2、 1.国家标准不一样。

3、 所有酸奶统称为发酵乳，包括风味发酵乳，可以添加其他强化营养素或添加剂。

4、 2.不同的处理程序。

5、 只有嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌两种乳酸菌用于发酵，称为酸奶，而风味发酵乳是由乳酸菌发酵而成，这是一个技术分类。对于消费者来说，都是由乳酸菌发酵牛奶制成的产品，俗称酸奶或酸奶。

6、 3.准备不同的原料。

7、 酸奶是以牛奶为原料，加入适量的砂糖，经巴氏杀菌冷却，加入乳酸菌发酵剂，保温发酵而成的产品。

8、 风味奶是指以80%以上的生牛(羊)奶或奶粉为原料，添加其他原料，经灭菌、发酵后降低pH值，添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。在发酵之前或之后添加或不添加。

关于风味酸牛奶和风味发酵乳有什么区别?的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。