太阳能导热油是什么（热油是什么）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。太阳能导热油是什么，热油是什么这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 热油是高温油。

2、 高温油是指原料油倒入锅中加热后的油。用高温油烹饪，会达到冒烟点，不仅会破坏油的营养成分，还会产生脂肪酸、烷烃、苯类等有害物质。

3、 所以炒菜不宜高温。低温烹饪，火锅用温油烹饪，既能保留营养，又能保留食物的鲜味。

关于太阳能导热油是什么，热油是什么的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。