河里的水葫芦可以吃吗（葫芦可以吃吗）

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1、 葫芦可以吃。

2、 注意，食用的葫芦都是嫩葫芦，可以煲汤、腌制、冷藏、油炸或晒干。

3、 嫩葫芦含有维生素A、胡萝卜素、蛋白质、钙、铁、锌等营养成分。

4、 成熟的老葫芦壳木质化，内部变得中空，可以用来制作各种容器、水瓢、儿童玩具等物品。

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