东北炖菜菜谱大全（东北炖菜都有哪些菜谱）

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1、 东北炖菜食谱有猪肉炖粉条、茄子炖土豆、鸡肉炖蘑菇、鲫鱼炖豆腐、酸菜炖排骨、牛肉炖萝卜、白菜炖冻豆腐、酸菜炖白肉、红薯炖土豆、乱炖。

2、 1.猪肉炖粉条：猪肉炖粉条以五花肉、粉条、酸菜或白菜为主要原料制成。

3、 2.茄子炖土豆：作为中国北方的特色菜，土豆的软、腻、香的风味被发挥得淋漓尽致。

4、 土豆含有大量的淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C等。

5、 3.香菇炖鸡：是以鸡肉、香菇、粉条为主料的东北炖菜。主要烹饪过程是炖。

6、 4.鲫鱼炖豆腐：鲫鱼炖豆腐是以鲫鱼和豆腐为主要原料制成的药膳。

7、 5.酸菜炖排骨：是用排骨和酸菜炖出来的东北菜，融合了酸菜的酸味和肉的油腻感。而且汤鲜咸鲜香。

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