导读 大家好，小皮来为大家解答以上问题。红烧麂肉这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、材料：五花肉500克，葱30克，姜20克，蒜2...
大家好，小皮来为大家解答以上问题。红烧麂肉这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 材料：五花肉500克，葱30克，姜20克，蒜20克，大料5克，花椒5克，桂皮5克，盐4克，糖15克，酱油20克，料酒20克，水适量，食用油少许。
2、 练习：
3、 1.五花肉洗净，切成4cm见方的块备用。
4、 2.洋葱切大段，生姜切片，大蒜去皮备用。
5、 3.用纱布将八角、花椒、桂皮包好，封口备用。
6、 4.锅里放一点油。油凉了，加入白糖，用铲子慢慢煎。
7、 5.当锅里的糖变成深红色时，放入酱油中煮，切五花肉。
8、 6.将五花肉翻炒至糖色包裹均匀，微油。
9、 7.放入60度左右的温水，直到刚好没有肉为止。
10、 8.把酒煮好放进调料包里，然后开大火。
11、 9.盖上盖子，慢慢煨，直到五花肉熟透。
12、 10.用盐和少许糖调味，继续炖至五花肉变软入味。
13、 1.去掉调料包，汤汁在火中变得又红又亮又浓，这样就可以出锅吃了。
关于红烧麂肉的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。