怎么做鸡块面（鸡块面如何做）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。怎么做鸡块面，鸡块面如何做这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 原料：竹鸡净重1公斤，水发玉兰花片200克，配料：酱油150克，精盐6克，糖50克，料酒50克，味精4克，水淀粉40克，葱姜40克，植物油2公斤；方法：1。将竹鸡洗净，切成2-5厘米见方的块，用水切片，葱切片，姜切片；2.锅中放油，烧至八成熟，将鸡块放入锅中，加入少许酱油，抓匀，放入锅中炸至金黄色，捞出，沥干油；3.另起锅，放少许油，烧热，放入葱姜片，也就是水，酱油，料酒，精盐，白糖，味精，水干玉兰花片，鸡块。锅烧开后撇去浮沫，转微火，等十几分钟。汤烧到一半，鸡软烂，转大火，挑出来。

关于怎么做鸡块面，鸡块面如何做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。