冬笋炒肉家常做法（冬笋炒肉怎么做）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。冬笋炒肉家常做法，冬笋炒肉怎么做这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 材料：冬笋200克，猪肉100克。

2、 辅料：青椒100克，胡萝卜50克，大蒜20克，调和油15毫升，蚝油10毫升，盐和淀粉少量。

3、 冬笋去皮切片，然后用水焯一下，可以去除涩味，缩短炒制时间。将猪肉切片，用少量的盐和淀粉拌匀，这样炒出来的肉嫩而不老，非常入味。胡萝卜切片，青椒切丝，大蒜切碎。

4、 炒锅放入适量调和油，待油热后，将猪肉片放入锅中。

5、 将蒜末放入锅中。

6、 翻炒至猪肉片变色变味，再放入胡萝卜片。

7、 将切好的青椒和冬笋放入锅中。

8、 根据自己的口味加入适量的蚝油。

9、 翻炒片刻，将蚝油和配料混合均匀。

关于冬笋炒肉家常做法，冬笋炒肉怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。