土豆炒鸡胸肉怎么炒好吃（鸡胸肉怎么炒好吃）

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1、 材料：鸡胸肉1块、黑木耳10g、黄瓜100g、红辣椒2个。

2、 辅料：大蒜10g、生抽20ml、料酒10ml、玉米淀粉3g、蚝油20ml、精盐3g、原味1g、食用油30ml。

3、 鸡胸肉洗净，用刀切片。

4、 加入酱油、料酒、玉米淀粉，拌匀，腌制15分钟。

5、 黄瓜去皮，斜切，大蒜切碎。

6、 将泡好的黑木耳挑选洗净，红辣椒切块。

7、 把锅装满食用油。五成热时，加入鸡胸肉。

8、 用筷子快速刮，变色后拿出备用。

9、 锅里留底油，加入蒜粉。

10、 炒香后加入黄瓜片和黑木耳。

11、 快速翻炒均匀。

12、 之前炒过的鸡胸肉。

13、 翻炒后倒入蚝油。

14、 翻炒并用精盐调味。

15、 搅拌均匀，加入红辣椒。

16、 加入原味和口感。

17、 最后快速翻炒几下，关火出锅。

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