燕麦为什么叫燕麦（什么叫燕麦）

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1、 燕麦是禾本科植物，在《本草纲目》中称为雀麦和普通小麦。

2、 燕麦不易脱皮，所以被称为带皮燕麦，是一种低糖、高营养、高能量的食品。

3、 燕麦味甜而平。

4、 能补脾养心发汗。

5、 它有很高的营养价值。

6、 可用于体虚、自汗、盗汗或肺结核患者。

7、 煮汤，或削皮蒸面、吃饼。

8、 燕麦耐寒、耐旱，适应土壤，能自播。

9、 燕麦富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，方便排便，热量低，血糖指数低，降血脂、血糖。也是高级补品之一，是贫困地区不可缺少的干粮。

10、 1997年，美国FDA认定燕麦为功能性食品，具有降低胆固醇、稳定血糖的作用。

11、 燕麦在美国杂志《时代》评选的世界十大健康食品中排名第五，是唯一上榜的谷类食品。

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