正宗山东莱芜炒鸡做法（正宗莱芜炒鸡的做法）

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1、 准备：主料：鸡肉，配料：青椒、干辣椒、葱、蒜，调料：植物油、辣酱、盐、十三香、酱油、味精等。

2、 做法：1。鸡肉洗净切块，青椒洗净备用；

3、 2.将鸡块加入开水中，过了立即捞出；

4、 3.将植物油倒入锅中，加热至七分钟。加入干红辣椒、葱、蒜和辣酱，翻炒，然后加入鸡块翻炒；

5、 4.鸡块炸好后，用十三香、少许酱油、青椒片翻炒。最后加入适量的盐，搅拌均匀。正宗莱芜炒鸡可以做。

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