怎么才能让粥更粘稠（如何让粥更粘稠）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。怎么才能让粥更粘稠，如何让粥更粘稠这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 1.浸泡，煮粥前将大米用冷水浸泡半小时，这样米粒会膨胀。这样不仅可以节省接粥的时间，还可以让粥更粘稠，口感好；

2、 2.大火煮开，然后转小火，也就是小火，煮30分钟左右。火的大小变化，粥的香味和黏腻感就出来了；

3、 3.将开水搅拌几下，盖上锅盖焖20分钟，然后开始不断搅拌，持续10分钟左右，至脆稠；

4、 4.隔夜米煮粥又快又好。方法是将隔夜米用冷水洗净，然后加入足够的水，滴几滴油，可以帮助乳化，再用中火煮十分钟，变得粘稠。

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