鲜冻大虾怎么做好吃（冻大虾怎么做好吃）

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1、 配料：冻大虾、酒、酱油、糖、味精、葱、姜、蒜、干辣椒等。

2、 制作方法：

3、 首先把虾放在盘子里，撒上一点盐或白酒，放入冰箱的保鲜室。

4、 10分钟后解冻；然后葱洗净切段，姜洗净切段，蒜切小段。

5、 待机；然后在锅中加入适量的油，加热，加入蒜末、姜末、蒜粒。

6、 迸发出香味；然后倒入虾仁、少量酒和酱油翻炒均匀；然后倒入适量的水，盖上盖子小火炖2分钟；最后加糖调味，转高火。

7、 煎汁收干后，即可食用。

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