春笋的处理方法图解（春笋的处理方法）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。春笋的处理方法图解，春笋的处理方法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 焯水处理：春笋含有一些草酸物质，如果不去除这些物质，吃起来可能会更痛，所以要焯水。通过热烫，可以除去一些草酸。把锅里的水烧开，然后把竹笋洗净，切成片，煮熟。一分钟左右拿出来，可以去除一些草酸物质。

2、 在烹饪竹笋之前，你可以选择这样处理。

3、 用盐水治疗：盐水的收敛作用也很有效。

4、 将开水倒入盆中，放凉，加点盐，将竹笋洗净，切成片，放入锅中。

5、 也可以将春笋用无盐开水洗净，沥干水分，加盐腌制几个小时，最后用清水浸泡。

6、 用淘米水处理：淘米水中有一些独特的物质，可以去除竹笋中的部分草酸，有效减少里面的涩味。

7、 把淘米水放在碗里，或者放在锅里，然后把竹笋放进去。当然，春笋必须先清洗干净，然后切块。这样可以有效去除一些酸味，做出来的菜也不会有涩味。

8、 这个方法也很有效，也很简单。不要浪费淘米水。是一种非常好的处理春笋的方法。

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