甜胚子是什么麦做的（甜胚子是什么）

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1、 甜胚是西北地区的特色小吃之一。它的主要原料是莜麦和酒曲。

2、 它属于清明节和端午节的节日食品。

3、 食用时加入凉开水和糖，口感酸甜，有解暑作用。

4、 甜胚是一种以莜麦为原料制成的风味小吃。

5、 人群中流传着一句话：“甜是甜，老人娃娃咽，一碗两碗能刺激食欲，三碗四碗能做成一顿饭”。

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