导读 大家好,小皮来为大家解答以上问题。肉燕是什么做的味道怪怪的,肉燕是什么做的这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!
1、肉燕由...
大家好,小皮来为大家解答以上问题。肉燕是什么做的味道怪怪的,肉燕是什么做的这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!
1、 肉燕由鲜鱼肉、猪腿肉、红薯粉、虾米、菱角、精肉、淀粉、糯米、草木灰碱、骨汤、蛋液、味精、绍酒、虾油制成。
2、 肉燕,又名太平燕,是福建福州的传统小吃,属于闽菜。肉燕是福州海关的一道名菜。福州人逢年过节、婚丧嫁娶、亲友团聚必吃太平燕,即以其“平安”“太平”为运,故“无一宴不成燕,无一年不成燕”。
3、 于是,肉燕就成了一种很好的礼物,深受福州人包括海外乡亲的喜爱。
4、 肉燕叫扁肉燕。
5、 但是肉燕皮是用猪肉和红薯粉手工做的。
6、 福州是特色小吃。肉燕和福建其他地方的扁肉(扁食)不一样。两者的味道完全不同。
7、 颜皮薄如白纸,色如玉,味软嫩韧。
关于肉燕是什么做的味道怪怪的,肉燕是什么做的的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。