奶酪黄油有什么区别（黄油与奶酪的区别在哪里）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。奶酪黄油有什么区别，黄油与奶酪的区别在哪里这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 制作工艺不同：黄油是鲜奶搅拌，从厚厚的上层提炼而成；奶酪是发酵乳，性质与普通酸奶相似，但奶酪的浓度比酸奶高，类似固体食物。

2、 味道不一样：黄油奶香味十足，入口油腻，没有酸味；由于奶酪是发酵制成的，所以除了甜奶味和淡咸味外，还会有一点酸味。

3、 热量不同：黄油卡/，上面是脂肪；奶酪/，脂肪含量。

4、 营养价值不同：黄油俗称黄油，含有脂肪、蛋白质和维生素，营养价值不如奶酪。

5、 奶酪，又称乳酪，是牛奶的营养精华。它含有多种氨基酸、维生素和矿物质。从牛奶中提取的乳胶很容易与唾液酶发生反应，咀嚼后被吸收。

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