GB26760是什么标准的酒（gbt26761是什么标准的酒）

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1、 GB小曲固态白酒执行标准。

2、 小曲通常是南方特有的，用大米或米糠接种曲母来培养。固态小曲酒的原料有大米、玉米、高粱、谷壳等。多为纯种散曲，浓缩甜酒和麸曲为糖化剂，液体或固体自培养酵母为发酵剂。其生产工艺是固态培养物在箱内(或水泥地面上)糖化后，将糟醅拌入池中进行固态发酵。

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