荷花酥怎么炸才好看（炸荷花怎么做）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。荷花酥怎么炸才好看，炸荷花怎么做这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 配料：荷花、蛋清、小麦粉、白砂糖、花生油。

2、 如何炒荷花：

3、 将莲花瓣用清水洗净，用干净的纱布擦干，铺在蔬菜砧板上；

4、 抹一层豆沙馅，沿长度对折，包在里面；

5、 将鸡蛋敲入碗中，用筷子或取蛋器搅打成泡沫，加入精粉搅拌均匀，制成鸡蛋泡糊备用；

6、 将花生油倒入炒勺中，中火三成热时移至小火，将折好的荷花蘸上鸡蛋泡糊，一朵一朵放入油中炸熟，用铁筷子轻轻搅动，炸至淡黄色或黄白色，取出沥干油；

7、 把油清理干净后，放在盘子里，均匀撒上白糖。

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