猪蹄如何才能炖烂（怎么炖猪蹄更容易炖烂）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。猪蹄如何才能炖烂，怎么炖猪蹄更容易炖烂这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 一、山楂法

2、 将干山楂洗净，用冷水浸泡，姜和葱切段。

3、 锅里放入素油，放入姜片翻炒至油变清。

4、 猪蹄加冷水一次，加入所有调料，大火烧开，转小火钟。

5、 葱段去掉姜片和调料包，开大火收汁。

6、 二、黑醋法

7、 猪蹄用冷水浸泡半小时左右。

8、 把姜去皮。

9、 将黑醋、甜醋、清水倒入瓦堡。

10、 生姜拍平备用。

11、 加入炒锅，一茶匙香油，倒入猪蹄和生姜翻炒至猪皮呈金黄色。

12、 倒入加热的醋水中，大火烧开，转中火炖一小时。

13、 最后加入冰糖、椰子糖和酱油，盖上盖子小火焖半小时后出锅。

14、 三、木瓜法

15、 木瓜洗净，切片，猪蹄去毛，洗净切碎。

16、 拍姜松，洋葱切段。

17、 将木瓜、猪蹄、九韶、姜、葱放入锅中，加入清水，置武火上煮沸，再用文火煨，加盐、味精、胡椒粉。

关于猪蹄如何才能炖烂，怎么炖猪蹄更容易炖烂的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。