小麦和大麦什么区别（大麦和小麦的区别有哪些）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。小麦和大麦什么区别，大麦和小麦的区别有哪些这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 茎是不同的。

2、 小麦的茎是直立的，每一根都有一定的长度，整个高度约为米，直径为米。而且小麦叶的叶鞘松散地包裹着茎，整个舌头光滑成膜，长约米，叶片长披针形。与小麦相比，大麦的茎较粗，表面光滑无毛，全高约米，两侧有披针形的穗，叶片长约米，宽约米，呈扁平状。

3、 水果不一样。

4、 小麦在南方更常见。果实黄棕色，被果皮包裹，果皮扁平、圆形或椭圆形。果实两端略尖或钝，内含淀粉粒。如果将果实压碎，会发现粉末是白色的，带有小块黄褐色的果皮。大麦的果实更饱满，呈椭圆形，但大麦果实的颗粒被藤壶包裹，不像小麦那样容易压碎。

5、 现在，大麦和小麦都用机器脱壳。

6、 用途不同。

7、 大麦一般用作啤酒的原料，与其他原料一起加工。

8、 一般是将小麦加工成面粉，然后发酵成馒头面条等主食。

9、 其实大麦的营养价值和小麦差别不大。两者都含有高蛋白和少量脂肪。

10、 无论是大麦还是小麦，它们本身的营养都非常丰富。

11、 如果想试试大麦，可以用大麦和小米做粥。薏米粥很好吃。

12、 我们每天吃的小麦比较多，比如面粉、馒头、面条，都是以小麦为主要原料加工而成的。

13、 而大麦和小麦的出现，解决了全世界人民的吃饱问题，这是世界文明史上的一大进步。

关于小麦和大麦什么区别，大麦和小麦的区别有哪些的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。