扇贝可以吃的部位（扇贝怎么吃扇贝哪些部位不能吃）

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1、 练习：

2、 干净的扇贝。

3、 干净的扇贝正在盐水中浸泡。

4、 用刀刺破扇贝，撬开后将扇贝的鳃和脏物清洗干净，然后留下有贝类肉的一面作为容器；

5、 蒸扇贝的调味汁。

6、 先把蒜切成蒜泥，锅里倒油，油热了就把油倒在蒜上，然后把酱油和蒸鱼、酱油一起放入装蒜的碗里。

7、 清蒸扇贝

8、 将事先装好的扇贝放在预先泡好的粉丝上面，再将调好的酱料浇在粉丝上，即可出锅蒸熟；

9、 可食用部分：

10、 扇贝的肉有两种，一种是扇贝的收肌，白色，很肉，另一种是分布在收肌周围的肉。

11、 通常扇贝里面的肉只取内倾的肌肉作为食材，而周围的红肉则被丢弃。

12、 吃扇贝的时候，最好只吃扇贝的圆扇贝部分，千万不要吃内脏。

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