含花青素多的蔬菜和水果是哪些呢（含花青素多的蔬菜和水果是哪些）

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1、 花色苷广泛存在于紫甘薯、葡萄、血橙、红甘蓝、蓝莓、茄子皮、樱桃、红橙、红树莓、草莓、桑椹、山楂皮、紫苏、黑(红)米、牵牛花等植物的组织中。

2、 蓝莓含有的花青素是所有果蔬中含量最高的，蓝莓中花青素最丰富的部分在于其独特的紫色果皮。

3、 花青素是紫色蔬菜和水果中的天然抗氧化剂，除了缓解眼睛疲劳，防止视力下降。

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