海螺怎么做好吃呢（海螺怎么做好吃啊）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。海螺怎么做好吃呢，海螺怎么做好吃啊这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 炸海螺很好吃：

2、 配料：鲜海螺肉、清汤、大葱、醋、大白菜、胡椒粉、精盐、熟猪油、大蒜、九韶、湿淀粉、味精、水发木耳。

3、 练习：

4、 将新鲜的海螺肉用精盐和醋搓成粘液，用清水漂洗，用刀片切成米厚的薄片，用开水永远浸泡，捞出控制水分备用。

5、 将洋葱切成米长的丝，大蒜切片，黑木耳和花菜分别用开水焯一下，将精盐、味精、九韶、醋、胡椒粉、清汤和湿淀粉加入到滋补水中备用。

6、 将熟猪油加入炒锅，加热至八九成时，触碰海螺肉，迅速倒入漏勺，控制净油。

7、 煸炒底油，煮熟，锅里放入葱、姜，然后倒入海螺肉、木耳、菜心、混水，迅速翻出。

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