云南大理的特产有哪些（大理有什么好吃特产有哪几样）

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1、 白族的八碗：一般人一桌。在菜肴中，俗称“八碗”。

2、 白族的八碗荤素搭配得很好，肥而不腻，素而不淡，营养丰富。

3、 煎、酥、炖、煮齐全，蒸、蒸俱全，色泽鲜艳多彩，突出了白族饮食的酸辣口味特点；大理喜洲粑粑：又名碎酥，是一种色、香、味俱佳的小麦粉烤饼。是大理城乡的一种风味小吃，其中以喜洲白族传统粑粑最为著名；诺登火腿：云南省大理州云龙县诺登村的特产。

4、 白族诺邓火腿配料独特，制作精细，品质优良，味道鲜美，其切面呈嫩红色，具有浓郁的地方风味和白族腌制品的风格。麦万梨：云南省大理白族自治州云龙县的特产。

5、 麦地湾梨是“云南省特晚熟优质梨品种”，已获绿色食品认证。麦地湾梨是国家农产品地理标志保护产品。宾川柑橘：大理州宾川县是云南优质柑橘生产基地之一，享有“柑橘之乡”的美誉；云龙矮鸡：云南省大理州云龙县特产。具有抗病性强、产蛋能力高、肉质鲜嫩、适应恶劣气候环境能力强等特点。

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