草酸是什么?（草酸是什么 草酸介绍说明）

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1、 草酸是生物体的代谢产物，强酸，广泛分布于植物、动物和真菌中，在不同的生物体中发挥不同的作用。

2、 发现100多种植物富含草酸，特别是菠菜、苋菜、甜菜、马齿苋、芋头、红薯、大黄。由于草酸可降低矿物元素的生物利用率，在人体内易与钙离子形成草酸钙，导致肾结石，因此草酸常被认为是矿物元素吸收利用的拮抗剂。

3、 酸酐是三氧化碳。

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