油醋汁是什么?（油醋汁是什么）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。油醋汁是什么?，油醋汁是什么这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 意大利醋酱又称红醋酱，是各种西式沙拉的配料之一。

2、 基础配方：橄榄油，醋(可以用意大利香醋，红酒醋，白酒醋，或者苹果醋等果醋。

3、 没有的话就用国内常见的醋)或者柠檬汁，法式芥末酱勺，盐和胡椒粉适量。

4、 这个配方很大，至少可以做一份沙拉。

5、 可以适当减少。

6、 但是基本比例是油和醋或者柠檬汁。

7、 这醋汁感觉有点油腻。

8、 但是橄榄油是健康的食用油。

9、 被誉为“营养之王”。

10、 与其他植物油相比，橄榄油富含不饱和脂肪酸。它是凉拌和烹饪的理想油，也是迄今为止最适合人体的油。

11、 橄榄油耐高温抗氧化，反复煎炸也不会变质。

12、 橄榄油中所含的必需脂肪酸与人乳中的相似。

13、 因此，可以说初榨橄榄油是“人类健康之油”。

14、 和保健作用是其他食用油无法比拟的。

关于油醋汁是什么?，油醋汁是什么的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。