碳酸氢钠加热会怎样的反应（碳酸氢钠加热会怎样）

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1、 碳酸氢钠受热会分解，固体会逐渐分解产生碳酸钠、二氧化碳和水，然后完全分解。

2、 碳酸氢钠的分子式为NaHCO，相对分子质量为白色结晶粉末。

3、 无味，碱性，溶于水。

4、 它在潮湿的空气或热空气中缓慢分解产生二氧化碳，并被加热直至所有二氧化碳消失。

5、 遇酸会强烈分解产生二氧化碳。

6、 在上面，碳酸氢钠固体逐渐分解成碳酸钠、水和二氧化碳气体，常用作制作饼干、蛋糕、馒头和面包的膨松剂。

7、 碳酸氢钠作用后会留下碳酸钠，过量使用会使成品有碱性味道。

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