食品里的钠指的是什么（食品中的钠是什么）

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1、 钠是人体内一种重要的无机元素。一般来说，成人体内的钠含量约为mol，约占体重。体内的钠主要存在于细胞外液中，占总钠量的-5%，骨骼中的含量占-5%，而细胞内液的含量较低，仅占-5%。

2、 人体内钠的主要来源是食物。

3、 钠在小肠上部被吸收，吸收率极高，几乎都能被吸收，所以粪便中钠的量很少。

4、 空肠对钠的吸收主要是被动的，而回肠对钠的吸收主要是主动的。

5、 它与钠、钙在肾小管的重吸收过程相竞争，所以钠摄入量高时，钙的重吸收会相应减少，而尿钙的排泄会增加。

6、 因为尿钙流失关乎钙潴留，高钠饮食对钙流失影响很大。

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