雀巢淡奶油怎么打发出来（雀巢淡奶油怎么打发）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。雀巢淡奶油怎么打发出来，雀巢淡奶油怎么打发这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 如果你买的是雀巢鲜奶油，你需要冷藏几个小时再送走。温度在~之间。

2、 送之前，如果可能的话，打蛋器和打蛋器也可以冷藏。

3、 传球时，在打蛋盆下垫一盆冰水，避免打蛋头摩擦产生热量，影响传球。

4、 将鲜奶油倒入盆中。盆里应该没有油，也没有水。

5、 将搅打好的鲜奶油液体倒在打好的鸡蛋头的一半以上(否则，在泵入足够的空气之前，很容易使油和水分离)。

6、 刚开始不要加糖，中速发，10分钟左右。

7、 然后慢慢加糖，高速杀钟。

8、 (图为打铃后的状态。感觉有点厚。

9、 )

10、 把鲜奶油打到有明显的纹路，这样当你举起打好的蛋头的时候就不会掉下来。

11、 这个时候，鲜奶油的体积已经逐渐膨胀，稠得流不出来。一旦用勺子刮，一个光滑的表面出现。

12、 这个过程大约在时钟之内。

13、 (图中，钟声再次响起。这时候已经很厚很光滑了。其实也算是不错了。你可以再次按铃。

14、 )

15、 过了钟，已经很难了。这是及格的极限。再打就油水分离了。

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