卷心菜是不是椰菜（椰菜和卷心菜怎么区分）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。卷心菜是不是椰菜，椰菜和卷心菜怎么区分这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 花椰菜和卷心菜是我们通常吃的两种菜，但是仅仅通过它们的名字很难区分它们。

2、 其实西兰花和卷心菜都属于甘蓝类植物。

3、 我们经常吃的白菜就是卷心菜。在物资不是很充裕的年代，北方人是靠白菜度过寒冬的。

4、 白菜在不同的地方有不同的叫法，如白菜、头菜、甘蓝、莲花白等。

5、 白菜生长初期，每个叶柄都长得像一朵盛开的绿莲花。长到中期，叶柄逐渐变短消失，内部叶片开始互相包裹成一团。

6、 花菜就是我们经常吃的花菜。花菜在生长后期会在其茎顶端产生花芽，然后膨大形成花球。

7、 我们吃的是它的花球、花梗和未分化的花蕾。

8、 当温度适宜时，花椰菜顶端的花芽开始分化，形成花萼和花蕾，最后开花结果。

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