风味茄子酥脆做法详细（风味茄子酥脆做法）

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1、 风味茄子酥脆做法：茄子洗净，切成小块。用清水冲洗干净，捞出控水。

2、 将蚝油加入茄子中，拌匀，淋上淀粉，使蚝油第二次粘匀。

3、 锅中烧热油，将裹有粉丝的茄子块放入锅中炸熟。

4、 10分钟左右取出茄子，然后加入花椒、辣椒、葱、姜、糖、醋、酱油。

5、 快速翻炒。

6、 茄子，茄科，茄属。

7、 马铃薯有直立的枝条，从草本植物到亚灌木都有。它的分枝、叶柄和花梗被(分枝、扁平或星状绒毛，具短梗。树枝多为紫色(野生的往往有刺)。随着年龄的增长，头发逐渐脱落。

8、 叶大，卵形到长圆状卵形，叶柄长约米(野生的有刺)。

9、 孕花单生，花柄长约米，毛被致密。

10、 水果的形状和大小变化很大。

11、 果实的形状是长的或圆的，颜色有白色、红色和紫色。

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